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官司绿茶

标签: 茶叶 绿茶
简介:周宁特产官司绿茶:周宁为省茶叶生产基地之一,官司绿茶为上品。周宁县主产的绿茶清香味醇、耐泡爽口,为各茶商的抢手货。【营养价值】绿茶我国被誉为“国饮”...
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周宁特产官司绿茶:周宁为省茶叶生产基地之一,官司绿茶为上品。周宁县主产的绿茶清香味醇、耐泡爽口,为各茶商的抢手货。

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

这里出产的绿茶外形条索紧细、浑圆光滑、银灰色泽,耐冲泡,香气高爽持久,滋味香甘醇厚,汤色碧绿清透。

小城周宁高山绿茶之美,不仅美在她得天独厚的生长环境,更在于她有着悠久的历史和强有力的发展后劲:中国自古就是产茶大国,绿茶是中国最为古老的茶叶品种,绿茶的保健作用已经得到社会各界的普遍认可和重视。据历史记载:“周宁县从宋代开始就种茶自产自用,清咸丰、同治年间,茶叶便开始外销西欧、南洋等地,1946年‘官思’茶曾获巴拿马国际博览会银奖。”周宁现有茶园面积10.7万亩,总产量6340吨,产值6910万元,占农业产值12%,全县70%以上的农业人口直接或间接从事茶叶产业。

新鲜绿茶和陈旧绿茶

新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。

陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

在2000年中国茶文化国际研讨会上,"紫云银针"被评为金奖,"紫云高山大红毫"、"官司一级花茶"被评为优质奖。在2000年中国国际茶博览交易会上,"官司毛尖"获金奖,"官司绿茶"获银奖。是绿茶生产的重点县之一,年产量在5000吨以上。

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