交城调料面

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交城调料面

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发布:Lily
标签: 粮油调味
属地:交城吕梁山西

师承于明末清初医药学家傅山先生题写店名(衛生馆),并由其亲自书写配方的五香调料面,在保持传统风味的基础上,结合现代药理学和营养学理论,采用先进工艺流程,精心研制开发出五香型。调料面可用于炒菜、烧菜、炖肉、调馅和调制各种凉菜、汤类、风味小吃等。

该系列产品味道芳醇,味美浓郁,味厚持久,长期食用具有调节脾胃、增强食欲、健体强身和延年益寿的功效。产品可用于炒菜、烧菜、炖肉、调馅和调制各种凉菜、汤类、风味小吃等,荤素皆宜,是居家、餐饮业必备的调味佳品。

明代末叶,县城东街新立药店字号,取名卫生馆。其财东系傅山之亲戚。掌柜邀请傅山书匾,傅山慨然应允,当即研墨润笔,挥毫成书“卫生馆”三个字,字迹丰满,道劲有力。牌匾落成,招来了众人,凡书法爱好者无不慕名而来,皆赞誉不已。先生亦逗留于本县。 一次,傅山借宿卫生馆药店,望管帐先生面容憔悴,闻其声虚弱少力,问其情肠胃不适,切其脉知其脾胃有疾,遂以大茴、小茴、花椒、良姜、桂皮、丁香、玉果等十多味中药配伍成方.嘱其逐日三服。管帐先生遵其言,连服三付即愈。傅山三付草药,手到病除。消息一 传十、十传百,传遍交邑城乡,众多百姓身受其益。 因其芬芳浓郁,美味适口,久而久之,人们由服之治病而演变为烹凋佐料,迄今300年来,卫生馆五香调料面驰名长城内外,畅销三晋各地。

由中国文化奇人、大医学家、食疗学者傅山先生亲笔题匾“卫生馆”并亲书配方,选用优质纯天然植物香料和地道的佛教净土宗祖庭“玄中寺”特产花椒为原料,采用传统的手工作坊精制而成。味道芳香、味美浓郁,味厚持久,长期食用是理想绿色调味佳品。

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