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为多年生直立草本,高60—90厘米或稍过之;根粗大,圆锥状,长3—5厘米,有分枝,棕褐色或黄褐色;茎圆柱状,甚粗壮,浅绿色,有纵线纹,基部有多数棕褐色叶鞘纤维,为白花前胡,因产于安徽省宁国市的前胡质量上乘,中医界习称为“宁前胡”。
前胡为常用中药,具有宣散风热,降气化痰的功效,用于治疗风热感冒、咳嗽痰多、咯痰黄稠等症。
根供药用,为常用中药。能解热、祛痰、治感冒咳嗽、支气管炎及疖肿。根含多种香豆精类(为白花前胡醋甲、乙、丙、丁等)。
为多年生直立草本,高60~90厘米或稍过之;根粗大,圆锥状,长3~15厘米,有分枝,棕褐色或黄褐色;茎圆柱状,甚粗壮,浅绿色,有纵线纹,基部有多数棕褐色叶鞘纤维。基生叶和茎下部叶纸质,轮廓为三角状阔卵形,有时近圆形,长5~9厘米,二或三回三出羽状分裂,一回裂片阔卵形至卵圆形,二回裂片卵形至椭圆形,最后裂片菱状倒卵形,长3~4厘米,宽约3厘米,基部楔尖,不规则羽状分裂,边缘有圆锯齿;叶柄长6~20厘米,基部有阔鞘;茎上部叶二回羽状分裂,裂片较小。花秋季开放,白色,甚小,排成顶生和侧生的复伞形花序,无总苞片;伞辐12~18条,不等长,约1~4厘米;花梗长1~2毫米;花瓣5,长1.3~1.5毫米,顶端渐尖而内折,有明显的中肋。双悬果卵形或椭圆形,长4~5毫米,背棱和中棱线状,侧棱有狭翅,每棱槽有油管3~5条。