白石毛尖茶

白石毛尖茶是中国湖南临湘市的特产名茶，岳阳十大名茶之一。源自湖南临湘市桃林镇白石村的白石生态茶园，是一款享有盛誉的条形烘炒绿茶。自1964年成功研制以来，白石毛尖茶凭借其独特的品质和口感，逐渐赢得了茶友们的喜爱和认可。

白石毛尖产自临湘市白石千车岭茶业有限公司所辖的核心产区，位于海拔300至600米的山区，这里拥有得天独厚的自然条件，包括由板页岩发育的土壤、每年超过200天的云雾天气、高达85%的森林覆盖率以及空气中含有5万个/m³以上的负氧离子，为茶树生长提供了优质的生态环境。

白石毛尖茶叶外形锋苗挺秀，色泽绿亮，散发着清新的香气，品饮时回味甘醇。茶叶的生长得益于采用“群体品种、春采夏养、绿色防控、有机栽培”的种植管理方式，确保了茶叶的高品质。

口感与香气：白石毛尖茶的口感清新甘甜，带有一丝苦涩，但苦涩感并不强烈，反而增添了茶汤的层次感。茶汤入口丝滑柔顺，如同山泉般清澈。其香气浓郁持久，带有花香，令人心旷神怡。饮后回甘明显，余味悠长。

关于白石毛尖茶，还有一个美丽的传说。相传古时候，有位大仙骑着一匹高大的白马途经此地，由于山高路险，大白马累死在山坡上，变成了一尊洁白的石头。大仙为了纪念神马，派遣仙子仙孙，在白石下的山坡上开辟了一片茶园，为白马食用，还修庙招收和尚尼姑种茶、护马。每年观音会后，仙人还派茶姑娘腾云驾雾，撒下仙露，几天后茶树就长出新芽。人们传说白石茶是仙茶，这为其增添了浓厚的神话色彩和民俗文化价值

1981年，白石毛尖茶被评为“湖南八大名茶”。

1983年，湖南省茶叶学会在《湖南名茶》一书中将其列为湘北五大名茶之一。

2015年的国际茶业大会上荣获金奖。

2016年、2017年连续两年荣获第四、五届中国有机农产品展销会金奖。

2022年还获得了湖南文化旅游商品大赛金奖。

2023年7月，华容团子成功入选第六批岳阳市非物质文化遗产名录。