宕昌刺龙芽

宕昌刺龙芽，甘肃陇南宕昌县的特产蔬菜。

刺龙芽，又称龙芽葱木，是一种珍贵的山野菜，在宕昌县的各个乡镇都能找到大量的这种植物，它的嫩茎叶可以作为蔬菜食用，不仅味道清香独特，而且营养丰富，刺龙芽含有人体需要的多种氨基酸，还富含16种以上的无机营养元素，被日本誉为“天下第一山珍”。

刺龙芽在长期的自然进化中形成了高抗病虫害及耐瘠薄的生存能力，因此可以不用化肥农药进行人工栽培。这使得它成为现代餐桌上难得的天然绿色食品，在国内的一些大城市以及日本、韩国，刺龙芽的嫩茎叶被视为高档蔬菜，市场前景非常看好。

除了作为食用植物，刺龙芽的药用价值也很高，植株中总甙的含量是人参的2.5倍，经过中医学研究发现，刺龙芽对人体具有兴奋和强壮作用，它对于急慢性炎症、神经衰弱等疾病有良好的疗效，具有消炎、镇静、利尿、强心、活血止痛、怯风除湿、补气安神，以及强精滋肾的功效。

刺龙芽茎叶的形态特点是它的树皮灰色，密生坚刺，叶子互生，为二至三回单数羽状复叶，叶柄和叶轴通常带有刺，一株龙芽葱木可以长达1米长的叶柄和叶轴，最终形成5至10对基本小叶，外侧还有一片单生小叶，叶子卵形或椭圆卵形，叶缘疏锯齿，叶面绿色，下面带灰绿色；秋季时，刺龙芽会开黄白色的花朵，形成浆果状的核果，熟时呈球形，黑色，有5条棱。