固原胡麻

固原胡麻，宁夏固原原州区特产之一。固原县作为宁夏的“油盆”，历史上形成了油料作物生产区，其中代表作物胡麻油籽因其高含油率、优质、高价值、广泛用途、资源丰富和潜力大而著名，固原胡麻的主要品种包括宁亚十号和宁亚十一号。

宁亚十号是固原胡麻的一种大粒油用型早熟品种。其千粒重约为9.0-10.2克，含油率达到41.8%，出油率为32.3%。而宁亚十一号则是一种油纤两用型品种，含油率高达43.3%，出油率为35.3%。无论是宁亚十号还是宁亚十一号，固原胡麻的油质纯正、香郁、口感好，是非常理想的食用油。

固原胡麻的种植不仅能够提供食用油，还可以充分利用其副产品，秸杆可以用于亚麻生产和造纸生产，油渣则可以用作培肥地力以及牲畜、禽等育肥的添加剂，这样的循环利用不仅能够降低生产成本，并且对于环境保护也起到了一定的作用。