张掖葡萄

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张掖葡萄

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国家地理标志国家地理标志
发布:yoyoyo
标签: 水果 葡萄
属地:张掖甘肃

张掖葡萄是甘肃省张掖市特产,全国农产品地理标志。张掖葡萄果实色泽艳丽,呈鲜红色或紫红色;果穗松紧适度,平均纵径26厘米,横径18厘米,穗重750~1000克,果粒近圆形、大小均匀,无干缩果、无小青粒,果梗、果蒂鲜绿,平均单果重12克,最大单果重18克,固形物含量15克/100克以上,总糖13克/100克以上,适口性好,富含对人体有益的钙、铁等矿物元素。

张掖葡萄的主要品种是红地球、冰川雪提,尤以冰川雪提品质独特。冰川雪提在海拔2000~2500m的地带种植,生长周期长,冬季采摘,差异上市,其可溶性固形物含量达20%以上,除具有一般葡萄的功效外,还具有补血气强筋骨、养颜、止咳、安胎等功效。

张掖葡萄种植范围为东经97°12′~102°20′,北纬37°28′~39°57′,海拨高度在1350~2450m之间,基地覆盖张掖市甘州区、临泽县、高台县、山丹县、民乐县、肃南县等六个县(区)的58个乡镇、林(农)场、苗圃。张掖南依祁连山,北靠合黎山、龙首山,黑河贯穿全境,与北纬38°葡萄种植黄金地带相适应,土壤肥沃,光照充足,非常适宜葡萄的种植与生长。

张掖葡萄固形物含量15%以上,总糖分13%以上,适口性好,风味独特,富含钙、铁、氨基酸等多种营养成分。

张掖葡萄果实色泽艳丽,呈鲜红色或紫红色;果穗松紧适度,富含对人体有益的钙、铁等矿物元素。

张掖市葡萄种植历史悠久。据《甘州府志》记载,汉武帝时期张骞出使西域带回的葡萄首先在河西走廊种植和传播,随后发展到全国各地。大业五年(609年),隋炀帝在张掖举办了“万国博览会”,张掖当地出产的葡萄酒成为稀世珍品。盛唐时期,张掖葡萄种植日益兴起。此后1300多年,葡萄种植在张掖大规模种植。

2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“张掖葡萄”实施国家农产品地理标志登记保护。

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