保山猪

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保山猪

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发布:lilingyu
标签: 畜牧 牲畜
属地:保山云南

保山猪,系乌金猪的一个重要类型,曾用名保山大耳猪,属肉脂兼用型猪。保山猪产于保山市的隆阳区、施甸、昌宁、腾冲、龙陵县,少量分布于德宏州的部分县市。

体型分三种类型:分别为大骨猪、细骨猪、二浪子猪。二浪子猪介于前面两个之间。被毛有黑色和棕色(火毛)两种,而以黑色猪为最多。成年公猪体重为82千克,母猪体重68千克(大骨型)。经产母猪窝产仔为7~8头,60日龄断奶个体重5.8千克。肥育期日增重为130~170克,屠宰率为68.2~71%,瘦肉率为42.6%。

保山猪适应性较强,在海拔500~3800m的山区,坝区,高寒山区及湿热地区皆能正常生长繁殖,具有较强的觅食能力。其产仔多、母性好,耐粗饲,采食能力强,肉质细嫩、香味浓郁,能大量利用青粗饲养,适应放牧条件下觅食各种青草、野菜等。保山猪有较强的抗逆性,只要饲养管理得当,很少发生疾病。

保山猪是保山市当地民族传统养殖的品种,饲养历史悠久,张兴志同志在《云南新石器时代的家畜》一文中谈到保山市(今隆阳区)蒲缥镇唐子沟遗址时,认为遗址0土的猪和牛化石具有两重性,既可能是野生种,也可能是驯养中。距今4000-3000年的新石器时代,人类已饲养家猪品种,养猪业已得到一定发展。据《中国猪种介绍》(科学出版社1960)记载:“保山猪经过当地人民多年的繁育,从而形成地方品种。”1979年9月至1980年9月保山地区、县畜牧兽医站联合调查了保山地区畜禽品种,调查了保山大耳朵猪的优良性状和缺点,并改名为保山猪,编入《保山地区畜禽品种志》。

1986年被列为国家畜禽遗传资源名录。

2004年收入《中国畜禽遗传资源状况》中的中国畜禽遗传资源名录,并录入由中国农业部出版社2004年出版的《中国家畜地方品种资源图谱》。

2011年云南省农业厅开展“云南六大名猪、六大名牛、六大名羊、六大名鸡、六大名鱼”评选认定活动,通过层层评选,保山猪入围云南六大名猪。

保山猪,系乌金猪的一个重要类型,曾用名保山大耳猪,1986年被列为国家畜禽遗传资源名录,属肉脂兼用型猪。 保山猪产于保山市的隆阳区、施甸、昌宁、腾冲、龙陵县,少量分布于德宏州的部分县市,

保山猪适应性抗病力强,耐粗饲,体形较大, 前躯较后躯发达,四肢健壮有力,产仔性能高,性成熟早,配种受胎率高,母猪利用年限长,与外来品种杂交优势明显,肉质细嫩、香甜,风味好。

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