阿藏李子

阿藏李子是贵州省兴仁县特产，中国国家地理标志产品。其产地保护范围为贵州省兴仁县城北街道、真武山街道、城南街道、东湖街道、巴铃镇、大山镇、百德镇、马马崖镇、波阳镇、鲁础营乡共10个乡镇街道现辖行政区域。2016年底高寨村引进兴仁阿藏农业发展有限公司，采取“公司 村支两委 合作社 基地 贫困户”运作模式，种植“阿藏李子”2700余亩，覆盖群众1000多人。

阿藏李子通常生长在海拔较高的山区，这些地区拥有适宜的温度、充足的日照以及优质的水源，为李子的成长提供了理想的自然条件。阿藏李子的特点在于其果实饱满圆润，色泽鲜艳，皮薄肉厚，汁多味甜，且带有一丝淡淡的香气。它的甜度适中，酸甜可口，既可以直接食用，也可以加工成各种产品如李干、果脯、果汁等，深受消费者的喜爱。

阿藏李子的栽培管理包括繁殖、定植、施肥、采收等多个环节。其中，定植时间通常在11月中旬至翌年2月上旬，密度需控制在一定范围内以保证树冠的通风透光。施肥方面，每年需施入足够的腐熟农家肥以保证果树的营养需求。采收时间则在6月上旬至7月下旬，果面着色达到一定程度时分批采收。

可溶性固形物≥12.0%，总酸（以柠檬酸计）≤1.1%，还原糖（以葡萄糖计）≥6.0%。

果实呈卵圆形，大小适中，果尖突出，缝合线较明显；成熟时色泽青黄或金黄，内腹空心，空腔内有结晶状

的油脂，核肉分离；皮薄肉脆，果香味浓、多汁、酥脆甘甜。

2019年7月9日，国家知识产权局批准其产品为地理标志保护产品。