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白糖李是湖南省衡山县的传统名贵水果品种，历史悠久，极负盛名。衡山白糖李果实呈扁圆形，色泽黄绿，皮坚韧，果肉紧致，为黄白色，果实中等大小，肉脆多汁，皮薄核小，果味清甜，纤维少，可以生吃，也可以用来制作罐头，李子干，果脯和果酒。 由于白糖梅是一种非常可储存的水果，白糖梅具有良好的解渴作用，不仅畅销全国，而且还出口到国外。
中医认为白糖李是一种性平、味甘、酸的一种水果。白糖李有很好的生津止渴的作用，同时白糖李也可以清肝除热，同时还有很好的利水的作用，白糖李可以用来治疗阴虚内热，对于骨蒸痨热有很好的作用，同时白糖李也有很好的消渴引饮的作用。
1）白糖李具有良好的口渴和口渴效果。 同时，白糖梅还可以清除肝脏并清除热量。 同时，它对水有很好的效果。 白糖梅可用于治疗阴虚热。 效果很好，而白糖梅也有很好的饮酒口渴作用。
2）白糖李是肝胆湿热和腹水的一种益处，因为白糖梅对水有益，对排尿困难等疾病有益。 虽然李子的营养价值不如桃子那么高，但它可以用来治疗胃阴虚，这有利于口渴和咽喉干燥，特别是对于大的腹部水肿。
3）白糖李也可用于治疗肝脏疾病，特别是对于肝硬化和腹水患者，吃一些新鲜的李子有很好的辅助治疗效果。
衡山白糖李果实呈扁圆形，色泽黄绿，皮坚韧，果肉紧致，为黄白色，果实中等大小。