秦州大樱桃,又称甜樱桃、陇上樱珠、车厘子、含桃、莺桃、洋樱桃,是我国北方落叶果树中的稀特树种,原产于欧洲东南部和亚洲西部,于上世纪80年代传入天水。秦州大樱桃以天水秦州区为中心的樱桃最为正宗,主要分布在市区北郊的罗玉沟流域、济宁城前大樱桃藉河流域和南沟河流域的川区和浅山区,远离工业污染,土壤肥沃,空气清新,生态环境良好,所产大樱桃具有果体大、色泽艳、口感好、风味香、无污染、耐贮运等特点。多年的栽培实践证明,秦州区具备优质大樱桃生产所需的独特自然资源优势,是国内多位果树专家公认的西北黄土高原地区最适宜于露天生产优质大樱桃的地区之一。
秦州大樱桃色泽艳丽、果面光洁、呈鲜红或深红色,果形多为扁圆型或心型,横径27~31mm,平均单果重9.6g,果肉呈红色或黄色、柔韧多汁、酸甜适口、风味浓厚、耐贮运,深受广大消费者的青睐。
秦州大樱桃产区的土壤以风积黄土与冲击泥土为主,沙质土壤与黄土并存,无重粘土,土质肥沃疏松,排灌条件良好,特别适宜秦州大樱桃种植。秦州区气候属暖温带半湿润半干旱气候,总的气候特征是气候温和,雨量适中,光照充足,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,昼夜温差大,非常适宜于生产优质大樱桃。生态环境优良,空气清新,水质清洁,区内无大型工矿企业,是国家农业化标准示范区,水源、土壤洁净无污染,山旱地果园主要靠集雨抗旱栽培,从源头上保证了秦州大樱桃的质量安全。区内梁、峁、沟、谷相间的地貌采光充足,符合樱桃喜光的特性。南北山地与高原的包围地形又使得区内全年无大风天气,有益于早春时节樱桃的开花授粉。
秦州区地处东经105°12′54″~106°08′24″,北纬34°04′33″~34°40′51″,全区东西长55公里,南北宽64公里,总面积2442平方公里。秦州大樱桃产区位于甘肃省天水市秦州区内的玉泉镇、太京镇、藉口镇、皂郊镇、汪川镇、牡丹镇、关子镇、平南镇、天水镇、娘娘坝镇、杨家寺镇、齐寿镇、大门镇、中梁镇、秦岭镇、华岐镇16个镇的420个行政村。秦州大樱桃种植面积6666.67公顷,年产量8万吨。
秦州大樱桃大樱桃树姿秀丽,花早色艳,果实味美,秦州大樱桃营养丰富。据国家食品卫生研烟台大樱桃究院分析,每百克鲜果肉中,含碳水化合物8克,蛋白质1.2克,钙6毫克,磷3毫克,铁5.9毫克,以及多种维生素。
秦州大樱桃具有果体大、色泽艳、口感好、风味香、无污染、而耐贮运等特点。物美价廉受到大多数美食爱好者的青睐。
在2019年第二次全国农产品地理标志登记专家评审会上,天水市秦州区申报的"秦州大樱桃"农产品地理标志通过农业农村部最终评审。