黄草又名石斛、岩竹,附生兰科草本植物。其茎直立,丛生,黄绿色,有明显的节和纵槽纹,基部收窄。叶片长椭圆形,近革质,生于茎的上部。夏季开花,总状花序。茎入药,微寒、味甘淡。
兴义黄草坝石斛鲜条:圆柱状长条,节上有明显铁锈环,茎粗0.2厘米-0.8厘米,质硬,易折断,气味清香,叶鞘灰白色,表面红紫色或黄绿色,味淡或微甜,嚼之有黏稠,有少量。
兴义黄草坝石斛铁皮枫斗:呈螺旋形或弹簧状,4-6个螺纹,茎拉直后长10-20厘米,直径0.2-0.4厘米,表面黄绿色或略带金黄色,有细纵皱纹,节上有时可见残留的灰白色叶鞘,一端可见茎基部留下的短根,质坚实,易折断,断面平坦疏松,气微清香,味淡,嚼之有黏性。
兴义市属于石斛原产地之一,万峰林独特的喀斯特地貌,规模庞大的群峰岩崖、充沛的降水、丰富的苔藓植被等特殊的物候条件,为野生石斛的生长造就了完整的生态系统,保持了这种珍稀植物种群的稳定繁衍与道地的药性。
兴义黄草坝石斛呈圆柱状长条,节上有明显铁锈环,质硬易折断,气味清香,叶鞘灰白色,表面红紫色或黄绿色,味淡或微甜,嚼之有黏稠。
据《明史》和清朝《兴义府志》记载,兴义坝子因盛产金黄色茎干的金钗石斛(当地名黄草)而远近闻名,故兴义过去也叫黄草坝,直到今天,黄草坝这个地名仍在沿用。
2016年7月,兴义市农产品质量安全监测站启动“兴义黄草坝石斛”申报工作,通过申报地理标志潜在产品调研、确定申报产品、走访生产企业、深入生产基地、寻找历史印证资料、联合科研部门、确定申报名称、编制产品质量生产技术控制规范、动议石斛生产企业、编写申报资料、做好产品检测、参加产品品质签评、制作PPT参加农业部评审等工作环节,最终完成了“兴义黄草坝石斛”国家地理标志登记工作。
2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“兴义黄草坝石斛”实施地理标志产品保护