黄店玫瑰

“黄店玫瑰”花蕾紧实，花大瓣厚、色艳黛红，鲜蕾单重8g～9g。玫瑰不仅具有极强的观赏价值，还具有食用、药用价值。在黄店镇一玫瑰花茶加工厂处，几位工人正忙着将成堆的玫瑰花晾晒在专业的工具上，然后送进烘干房经过16个小时的烘干，便加工成为玫瑰花茶。

黄店玫瑰产地为暖温带大陆性季风气候，冬冷夏热四季分明，秋凉春燥，日照充足，无极寒天气，非常适宜玫瑰生长发育。从萌动到始花期间，气温上升比较稳定，而花期雨少，光照充足，特有的气候，造就了浓郁芳香的黄店玫瑰。土壤类型为砂质壤土，质地疏松，粗细均匀，既有良好的通透性，又能保水保肥，造就了玫瑰花大、色艳、香味浓的独特品质。空气清新，质量良好，水资源丰富，清洁无污染。特殊的地理环境和水质资源，为黄店玫瑰品质奠定了天然性基础。同时，“黄店玫瑰”种植区内无大型工厂,无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史。

“黄店大花玫瑰”因花体大、产量高，瓣厚味浓、色艳期长，药食兼用等优良特性。

传统黄店玫瑰栽培最早可上溯到春秋战国时期，范蠡为西施建造的花园即栽植有黄店玫瑰。而有史料考证的资料记载黄店玫瑰栽培始于公元前一年即西汉平帝元始5年，后开始形成规模于明清，清末已达上千亩，并享有盛名。采收加工远销到江南、日本京都、南洋等地，至今朱庄村还保留有同治年间的玫瑰园。

2019年4月，黄店镇成功注册“定陶玫瑰”，国家地理标志证明商标

采摘后的花蕾经过烘干处理后，可称为玫瑰花茶，而盛开的玫瑰花瓣可以加工制作成为玫瑰酱。