漾濞核桃

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漾濞核桃

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发布:绿色乡野
标签: 干果 坚果 核桃
属地:漾濞大理云南

漾濞核桃,主产于云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县。漾濞县在大理州西部,以盛产核桃着称。清代安徽人檀萃在《滇海虞衡志》中说:“核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之。”漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高,是云南省重要的出口商品之一。漾濞核桃主要种植品种有大泡核桃、拉乌核桃、圆菠萝核桃、娘青核桃、桐子果核桃等。2012年3月,国家质检总局批准对漾濞核桃实施地理标志产品保护。

1、核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。

2、核桃仁中的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

3、漾濞云新核桃果核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素如锌、锰等,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。

坚果扁圆球形,果基略尖,果顶圆。纵径3.87cm,横径3.81cm,侧径3.2cm,三径平均3.5cm。壳面大而有浅刻点,缝合线窄,中部略隆起,结合紧密,先端钝尖。内褶壁及横隔膜退化,膜质,取仁易,可取整仁,核仁补充,饱满,昧香甜而不涩,黄白色。

树势强,树姿直立开张, 高达30多米,冠幅达734米,树冠呈半圆球形,树冠直径15m左右,分枝力成果期为1:1.36, 中短果枝结果为主,中果枝率达94.1%,每果枝结2~4个果,平均坐果2.3个以上,每平方米树冠投影面积产核仁量高达340k以上。单株产量最高达3.7万个,折合488.4kg,成果期株产坚果75kg,高产可达111kg。

幼树5~7年开始挂果,在立地条件较好的林地上,通过科学管理,定植后可提早至3~5挂果。在漾濞县海拔1900米左右的地区,3月上中旬芽萌动,3月下旬至4月上旬,雄花开放散粉,4月上中旬雌花开放,同一株树,一般雄花败落10天后雌花才开放,至白露节令,一般9月上旬坚果成熟,9月下旬至10月上旬开始落叶。

该品种抗逆性强,寿命长,高产,百年大树结实累累,丰产性状好,坚果质量最佳,是果油兼优的优良品种,是目前云南等南方地区商品核桃生产最主要的栽培品种。

漾濞核桃历史源远流长,漾濞核桃与各族人民的生活息息相关,核桃箐、核桃园之类的自然村名比比皆是。1980年,在漾濞县平坡(镇)高发村的核桃林中发现了埋藏在地下的一段核桃古木,经中国科学院1985年C14同位素树龄测定,证实了早在3500多年以前,漾濞就有核桃分布。据《南诏通记》记载,有宋代段思平“获商人遗以核桃一笼”之事,可知远在1000多年前的大理一带已将泡核桃作为商品。康熙《云南通志》卷十记载“核桃大理漾濞者佳”。《滇海虞衡志》记载“核桃以漾濞江为上,壳薄可捏而破之。”由此可见,早在清朝以前,漾濞江流域已培育出闻名遐迩的漾濞大泡核桃。

漾濞核桃在1979年全国科学技术协作会上评定为“全国质量第一”。漾濞彝族自治县1994年9月被国家林业部评为全国经济林木建设先进县;1995年被国务院发展研究中心确定为“中国核桃之乡”,并载入《中华之最荣誉大典》。2000年3月被国家林业局评为中国名特优经济林核桃之乡;2001年9月被国家林业局评为全国经济林木建设先进县。2002年10月28日成功举办了举世瞩目的首届“漾濞核桃文化节”。

并在2004年取得了国家质量检验检疫总局的核桃原产地注册认证,加速了漾濞核桃走向世界,走向美好未来的步伐。

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