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西湖天竺筷是浙江省杭州的一种传统日用工艺品，采用杭州天竺山的实心大叶箬竹精心加工而成。天竺筷制作精良，表面图案清晰丰富多彩，光洁轻便，染色不褪，耐用、实用且价廉物美，洗涤方便，是日用和馈赠亲友的佳品，是杭州实用的土特产。天竺筷上的烙画有西湖山水、鱼虫花草、菩萨活佛、店家字号等；强烈地反映了杭州地域的人文景观，富有地方特色，也是一种旅游纪念品，驰名国内外。
环保性：天竺筷保留了原始的竹青，天然而野趣、轻便好使、又易漂洗，有别于其它所有的筷子，是唯一不需要使用油漆的绿色环保原生态的产品，它有利于人们的“饮食健康”，又节约了大量宝贵的木材资源，是杭州人民对筷文化的重大贡献,艺术性：其筷身上的火烙图案，经久不褪、古色古香、别有风格、独具一派。其上端装饰头的材质与造型匠心独具，扑实典雅。民俗特色：天竺筷的图案都是一些西湖风景，诗文花鸟、龙凤呈祥、店家字号、济公活佛等，非常清晰地反映了杭州的人文景观和本土的地域文化。
旅游经济价值：百年天竺筷一直来是杭州地方的特色土产，据说从佛地带回的天竺筷，既能为全家人增口福、带好运，又可时时保留一份“佛祖心中留”的虔诚。所以是进香客与旅游者来杭必购的纪念品，同时也极受东南亚一带佛教国家的欢迎。
相传，清朝乾隆年间，西湖天竺山上的“法镜寺”、“法净寺”、“法喜寺”敬香拜佛，香火甚旺，寺里和尚为解香客“斋食缺筷”之急，于是就地取材，将附近天竺山上的小竹截成小段制成竹筷，给香客们使用。因为竹筷制作精细合宜，且有留有竹香，又恰似敬献佛祖的两柱青香，所以大受来往香客和游览者的欢迎。他们认为从佛地带回的筷子，既能为全家人“增口福”，又能保留一份“佛祖心中留”的虔诚，于是争相购买，使得竹筷盛名一时，驰名中外，于是成就了流传百年的中国名筷——“西湖天竺筷”。
天竺筷制作工艺不断改进，用纤细的实心竹制作筷身，熨上字、画，有山水、花鸟和西湖风景等花版，颜色有红、白两种，并镶有银头、牙头、骨头、珠头等，以作装饰。
在割料机上，用一个标准长度的竹竿做“标尺”，把成捆的原料竹子截成一样的长度。被裁成统一长度的原料筷子随后要交给女工们进行严格的“选料”过程。选料 的工人要把病竹、弯竹等不合格的竹子剔除，把粗细不同的竹子分门别类，虽然这个工作技术含量不高，但很耗精力，是个十足的“体力活”。
工序
1、 原料：要求取一到二年生的小竹，必须按规定截断，筷坯必须清洁、自然直，并高温脱脂。
2、 锯竹：按工艺要求分别锯成各种规定长的筷料，一头必须齐节锯平。
3、 理坯：对已脱脂与锯好的筷坯，按粗细、色泽及病竹分别理出，并标上标号。
4、 磨头、砂光：将竹节的突出部分磨平，将整支筷料砂光。
5、 烙花：这是制作天竺筷的关键工序，将备好的烙花钢板加热到预设温度，烙花师傅在烙花过程中必须有高超技能，快了烙不上花纹，慢了烧焦筷料。
6、 抛光：将已检验合格的烙花筷子进一步抛光，使其光洁油亮。
7、 打孔、上头、检验、装盒、包装。