墨米贡酒是以墨米为主要原料精酿而成。墨米是中国十大珍米之一,有“药米”之称;含有丰富的营养成份和人体所需的多种氨基酸及微量元素;主产于高寒山区,因产量低而稀有名贵。墨米贡酒,在宋代时即被人们奉为“圣液”,是当时贵族酒和进贡用酒。墨米贡酒,采用壮乡民间传统工艺,结合现代先进的发酵技术陈酿而成,保持其天然紫墨清亮、香浓甜醇、味长舒愉的特色风格,是团聚、酒宴及送礼佳品。
墨米酒具有补中益气、补脑健肾、收宫暖脾胃之功效,有较高的滋补作用与药用价值, 可调中气,降血压,治骨风、贫血和白发,故有“药米”、“黑珍珠”之美称。黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。墨米酒甘甜醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。墨米酒经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用墨米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。墨米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效.具有养血安神、驱寒驱湿、滋阴壮阳、抗疲劳、抗衰老之功效。据《本草纲目》记载:“墨米具有滋阴壮阳、补血益气、补脑健胃、护肤美容、延年益寿之功效。”
1985年获广西轻工优秀产品奖;
1986年获广西区工业产品百花奖;
1988年获广西优良产品奖;
2000年被评为广西优质产品;
2006年获“消费者最信赖,质量放心品牌”和“消费者信得过产品”称号。
2007年参加中国——东盟中小企业投资发展论坛。