镇江锅盖面，又称伙面，是“中国十大面条”之一，也是江苏省镇江市家喻户晓的地方汉族传统面食...

近年来，句容市应时鲜果产业和休闲观光农业快速崛起，句容葡萄已成为展示现代高效农业的发展成...

茅山长青，产于江苏句容市，属绿茶类。茅山长青茶，是为缅怀、继承、发扬陈毅等老一辈无产阶级...

茅山老鹅是江苏著名的汉族小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地，具有良好...

“谢馥春”创始于清道光十年(1830年)，一九一五年曾荣获巴拿马万博会大奖。谢馥春传统产品分“...

剪纸是中国汉族最古老的民间艺术之一，是一种镂空艺术，其在视觉上给人以透空的感觉和艺术享受...

秦邮董糖又叫酥糖，是江苏高邮地区的汉族传统名点，已有600多年历史。是元旦、春节等节日馈赠...

苏粤乳鸽是江苏省淮安市淮阴区的特产。苏粤乳鸽原料考究，配以多种名品中药材，并佐以特制辅料...

钦工肉圆是一道汉族名吃，属于淮扬菜系。它的制作已有千百年的历史。乃是江苏省十大名菜之一，...

千里沃野绿映黄，稻花菽浪满天香；一日日的精耕细作，一年年的春华秋实。淮安是优质稻米的主要...

赣榆煎饼是一道美味可口的汉族小吃，属于苏菜系。历史悠久，一直被作为江苏赣榆城乡居民的主食...

如皋萝卜干是江苏一带的汉族风味名菜，属于苏菜系。产于江苏省如皋市，是江苏省特产。由于原料...

如皋香肠历史悠久，是闻名全国的香肠品种之一。可与“广式”香肠媲美，被称为“如式”香肠。 ...

林梓潮糕是江苏如皋地区汉族传统糕类名产。始创于清雍正壬子年（公元1732年），距今近三百年的...

南通盆景是汉民族优秀传统艺术。是中国盆景艺苑中的一只奇葩。它蕴含文学和美学，并集植物栽培...

南通蓝印花布是中国汉族民间传统的工艺印染品，宋代称为药斑布，明代称为浇花布，传说为嘉定（...

南通风筝是江苏南通汉族传统手工艺品之一，传统节日娱乐工具。南通与北京、天津、山东潍坊同为...

南通脆饼是江苏南通著名的汉族小吃。选用白面粉为主料，经二十八道工序，用手工制成。脆饼用微...

宜兴乌饭是宜兴地方的特色美食，同时也是宜兴民间创造的一项独特的民俗文化，具有鲜明的地方特...

大闸蟹为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名中...

徐舍小酥糖是江苏宜兴汉族名点，用精细白糖、剥壳芝麻、特制饴浆、上等面粉等原料，经过焙炒，...

高塍红烧猪婆肉历史悠久。先祖们以农耕为生，生活艰难，多有农户饲养猪婆，产仔出售，以补生计...

肉骨头是江苏省无锡市（太湖明珠）的一道汉族名菜。它是用猪排骨为主料，制作时将排骨洗净剁成...

无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡汉族传统名点，...

六合盆牛脯，南京著名的汉族小吃，距今有百年历史，民国二十年(1931年)在镇江举办的全国食品博...

茶干闻名百里。这种茶干有传统独特风味，隽永内涵，食后回味无穷。桥林茶干是用上等黄豆，细制...

1989年，“南农烧鸡”作为科技新产品在南京农业大学诞生。南农烧鸡选取上等肉用仔鸡做原料。在...

南京钟，是跟雨花石、云锦一样能够代表古金陵特色的南京特产。 南京钟，又叫“本钟”、“苏钟...

南京市高淳的特产之一。早在明清时期，高淳布鞋就名闻遐迩，远销苏、锡、常、宁、镇、扬和安徽...

南京香肚是江苏南京地区汉族传统名莱，历史悠久，清代袁枚所着的《随园食单》就有过这样的记载...