介绍:新乡小麦,河南省新乡市特产。小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物...
介绍:鸡汁素肠主要在于用手工或机械在小麦面粉中加水提取清水面筋,并以此为原料制成空心肠状物,再...
介绍:小米又名粟,古代叫禾。北方通称谷子,去壳后叫小米。谷子不怕天旱,不怕地贫,主要在黄河中下...
介绍:桃木亦名“降龙木”“鬼怖术”,被称为神木。在我国民间文化和信仰上有极其重要的位置,有镇灾...
介绍:牛忠喜烧饼是一道美味可口的汉族名点,属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出...
介绍:空心面,顾名思义为空心的面条,它历史悠久,约有1500年的历史。空心面之所以面是空心的,与多...
介绍:“卫辉杜记牛肉”是由著名牛肉蒸煮技师杜世魁先生创立于1856年。杜世魁在历代传统牛肉烧制工艺...
介绍:百泉春酒是河南省辉县百泉酒厂所产的名酒,1982年在大连轻工业部召开的评酒会上,百泉春酒名列...
介绍:辉县山楂种植始于清朝康熙年间, 是我国五大山楂产地之一。 2010年5月,“辉县山楂”取得《中...
介绍:李金梅毛笔制作技艺始于清道光年间,是封丘县李马台村秀才李挺宝及其后人所传承的徽派毛笔制作...
介绍:卷尖是河南省封丘县汉族传统名菜,属于豫菜系。由大肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作。此菜味香...
介绍:树莓又称覆盆子,具有“第三代水果之王”的美誉并有众多保健功能,在国内外市场上供不应求。青...
介绍:封丘是金银花的原产地之一,据梁代遗留下的资料中有明确记载,至今已然有着超过一千五百年的种...
介绍:延津地势平坦,光照充足,气候温和,土壤酸碱度适中,水质中性,十分有利于红花生长。相传,汉...
介绍:火烧是河南豫北地区独有的一种汉族传统小吃,而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧...
介绍:延津县地处豫北平原黄河故道,土、肥、水以及气候条件非常适宜胡萝卜生长。土壤为黄河冲积母质...
介绍:延津县药黑豆原是当地家农土特产品,颇具盛名,在国际市场上,也享有盛誉。为了提高药黑豆产量...
介绍:原阳县曹记五香牛肉,在清代已遐迩闻名。城关镇回族烹饪名师曹茂林,现是第四代传人。40多年来...