北京特产第10页

介绍：“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成，白水杂碎以切成段的猪肠、...

介绍：中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美...

介绍：腊皮桑葚是大兴区特产。分布于区域内安定镇前野厂、后野厂、高店等村，现有百年以上桑树千余株...

介绍：大兴区是北京重要的果品生产基地，现有果树近20万亩，年产果品1.05亿公斤，位居京郊前列。梨和...

介绍：房山区窦店镇拥有万棵金梨树，这里的金梨品种独特，春观花海，秋尝金梨，一起看看窦店金梨的魅...

介绍：过去的人讲，老百姓居家过日子七个字，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。老北京人一提起茶，嘴边上...

介绍：蒜肠，由选好的猪瘦肉和少量肥膘肉经腌制、制馅、灌肠、干燥，蒸煮而成。成品肠衣为猪肠衣，颜...

介绍：枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满...

介绍：北京必吃糕点——枣花酥，光看这花瓣外形就想让你买，枣泥湿湿软软好细腻，微甜还带带点苦，枣...

介绍：老北京布鞋是指北京产的布鞋，是北京特产之一。老北京布鞋有着浓郁的历史文化，以北京布鞋为代...

介绍：说到火锅，那么老北京的火锅绝对是老大哥，百年老店“东来顺”算得上一号。东来顺作为北京清真...

介绍：“秦德泰油酥烧饼”是房山地区有特色的传统食品，长期以来，深受广大人民群众的欢迎和青睐，秦...

介绍：老北京软麻花是一道著名的传统小吃,塞北人过春节招待客人必备的糕点。有软、香、甜的特点。制...

介绍：白水羊头，是以羊肉为主要食材做成的一道菜品，源于北京。其选料严格，制作精细，刀工讲究，成...

介绍：藤萝饼是北京传统点心，老北京四季糕点之一。过去每到春季，北京人都喜欢用花和面制作应时食品...

介绍：元宵是中国汉族传统小吃之一，元宵一般是将馅料和好后切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内...

介绍：油茶北京人又称油炒面。炒面可用芝麻油或牛骨油，但其风味各异。油茶是北京春、秋、冬季应时小...

介绍：盖柿是一种高大的栽培果树，在北京主要在房山、昌平两县有大面积的人工栽培,在怀柔、密云云蒙...