北京特产第9页

介绍：灌肠是北京市古老独特的传统小吃。北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流...

介绍：80多年以前，制笔工匠戴月轩在北京琉璃厂东口的一家笔店做工。他技艺高超，经他整修出的笔特别...

介绍：北京特产—绢人，是美术人形的一种。民间布制玩具“针扎”、““彩扎”等手工艺品，都和它有着...

介绍：爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每...

介绍：豆陷烧饼又称蛤蟆吐蜜，是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼...

介绍：红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状，发好的面均匀地兑上碱揉匀，上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干...

介绍：姜汁排叉儿是北京十三绝之一，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得...

介绍：大兴区采育镇位于北京东南郊，是京津塘高速路高新技术产业黄金链环的重镇之首。面积71.6平方公...

介绍：北京泡菜是一道美味可口的传统名肴，属于京菜系。此菜为黄白色，清淡鲜香，酸辣咸甜适中，加入...

介绍：香椿被列为“小八珍”之一。是名副其实的有香气的香菜， 凉拌，烧汤，烙饼……那些不起眼的香...

介绍：又名咯吱盒、咯吱合、咯炸盒、饹馇饸。它是一种比老北京城还老的北京特色食品。它伴随京杭大运...

介绍：窝窝头是用玉米面或杂合面作成的，外型是上小下大中间空，呈圆锥状，本来是过去北京穷苦人的主...

介绍：北京补花亦称“贴补”。北京名产。是北京特有的汉族传统民间工艺，是刺绣的变种。它的特点是以...

介绍：果子面包又称果脯面包， 配料与高级面包同，再加入各种果脯(桃脯、杏脯、梨脯、青红丝、青梅、...

介绍：墩饽饽是北京颇具特色的汉族传统名点。墩饽饽味道甜润，质地松软且富有弹性，耐嚼有味。墩饽饽...

介绍：四十多年前，中国第一家致力于营养保健品的品牌——国内第一支复方口服液北京蜂王精诞生了，于...

介绍：锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍。一口咬下去，先是饼皮香甜的味道，饼皮是那种常见的有点曲奇饼干...

介绍：腐乳是我国传统的发酵性豆制食品，因其口感好、营养高、风味独特，而成为百姓餐桌上一道经久不...