芷江金秋梨

芷江金秋梨具有早果、丰产、晚熟、果大整齐(单果重0.5公斤左右)、光亮美观、肉质洁白松脆、细嫩多汁、果核小、可食率高、耐储(自然储藏期2－3个月)、抗病性较强等优良特点，获1994年成都全国星火科技精品展示会”金奖。金秋梨被誉为南方“梨中之王”，它的育成克服了南方砂梨“优质者不耐储藏、耐储者质不优”的缺点，全县面积6700公顷，挂果面积1300公顷，年产量达4万吨。

特性：树势强，树姿雄健，枝条直立。易花芽分化，早果，丰产。果实多为扁圆形，单果重350克左右，最大单果重达800克，果皮薄，黄褐色，套袋果实金黄色,晶莹透亮。果肉纯白不变色,石细胞少。可溶性固形物高达13—15%。该品种兼具白梨系品质优、石细胞少和砂梨系果汁丰富、味甜等优点，为砂梨系统中综合经济性状最佳的品种。果实8月下旬成熟。

梨子果肉含有丰富的果浆、葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养物质。新鲜的梨子含水量达83％，热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物。

1.降血压

梨子含有的有效成分能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压，梨子性凉，有清热镇静的作用，常食有助于改善头晕目眩等症状。

2.清肺止咳

梨子能去痰止咳，对咽喉有养护作用，适用于肺热所致的咳嗽、咽干、口渴等症。

3.保护呼吸系统

梨子可以有效地保护呼吸系统的功能，具有较强的润肺功效，可以降低空气中灰尘、烟尘对呼吸系统造成的影响。

皮薄，果心小，可食率高达84.95%。果肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜、耐贮性好切后不易变色，石细胞小而少，肉质细脆，汁多味甜。