Abendbrot德国纽结碱水面包

纽结碱水面包（Brezel/Pretzel）是德国面包文化的代表，拥有深棕色硬壳和独特的扭结造型，象征德国面包师的职业传统。制作时面团需冷藏松弛、卷成圆柱形并搓成两头细中间粗的长条，冷冻后浸泡碱水，最后烘烤至金黄色，保留传统工艺的精髓。

Abendbrot德国纽结碱水面包：地地道道来自欧洲，色泽深棕，外形似马镫，组织紧密，颇有咀嚼劲，健康、美味和营养。

Abendbrot是上海一家专门做德式碱水面包的面包店，首席烘焙师matthias来自德国著名烘焙世家。Abendbrot品牌专注于德式面包烘焙，其纽结碱水面包以传统工艺和新鲜原料为核心，深受消费者喜爱。

产品包装简约，注重密封性，常温通风干燥可保存3天，冷冻保存可达90天，方便储存与携带

提供原味小扭结、原味大扭结、黄油扭结、帕玛森芝士扭结等多种口味，满足不同消费者需求。

碱性面包可中和啤酒酸性，调节体内酸碱平衡，减少钙质流失，适合搭配饮酒食用。

纽结碱水面包历史悠久，传说与基督教祈祷手势相关，象征虔诚信仰，在德国巴伐利亚州和奥地利尤为流行。

2015年，德国面包文化被纳入联合国教科文组织非物质文化遗产名录，凸显其文化重要性。