宁南冬季马铃薯

宁南冬季马铃薯， 四川省凉山彝族自治州宁南县特产。宁南县冬季光热条件优越，是适宜种植冬季马铃薯的地区，宁南冬季马铃薯上市时问早，商品率高，市场优势明显，发展潜力大。

宁南具有得天独厚的光热资源优势，夏无酷暑、冬无严寒，昼夜温差大，为冬季马铃薯的生长和高产高效提供了有利条件，是“发展冬季马铃薯的天然宝地”，也是全省为数不多的冬季马铃薯优势产地，这些条件使得宁南县成为全国少数冬季马铃薯的优势产地之一。

此外，由于宁南本地没有大的工矿企业，土壤和水源无污染，宁南的冬季马铃薯是绿色无污染农产品，符合质量安全要求。

1、外在感观品质：

宁南冬季马铃薯薯块大、整齐，薯形长椭圆形为主；芽眼浅，表皮光滑；切口不变色，肉色淡黄色；适口性好，具有自然清香。

2、内在品质指标：

宁南冬季马铃薯干物质≥18.5%，淀粉≥13.5g/100g，还原糖≤0.13%，蛋白质≥2.0%。

2012年，为了充分挖掘冬宁南冬季马铃薯的增产潜力，宁南县农业局在披砂镇、松新镇核心示范区推广地膜覆盖栽培，平均亩产较常规栽培增加610千克，纯收入增加1342元，经济效益显著。

2013年，宁南冬季马铃薯播种面积7.5万亩 ，宁南冬季马铃薯产业已成为宁南县农民稳粮增收和带动县域经济发展的支柱产业。

2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“宁南冬季马铃薯”实施国家农产品地理标志登记保护。