米易苦瓜

米易苦瓜，四川省攀枝花市米易县特产，米易县自然生态环境得天独厚，光照充足，雨量充沛，冬暖夏凉，是天然的“大地温室”和全国少有的低纬度、高海拔热作区，所产蔬菜有“上市时间早、单产高、品质优、效益好”的特点。

米易苦瓜的生产方式独特，采用了“苦瓜-水稻-苦瓜”的种植模式，体现了生态循环的经济价值。通过长期的栽培和优选，米易县培育出了米易大白苦瓜这一当地主推的新品种，该品种果长色白，肉厚瘤突，口感甘脆清爽，苦后回甜快，维生素C含量较高的特色。

1、感官品质

米易苦瓜长圆筒型，长35-55厘米，横径5.5-6.6厘米；表面瓜瘤突起明显、条状，瓜乳白色，富有光泽；肉质脆嫩，苦味适中，口感好，品质上等。

2、品质指标

米易苦瓜蛋白质≥1.2%，不溶性膳食纤维≥1.8%，维生素C≥50毫克/100克，含有对人体有益的β胡萝卜素和维生素B1。

《米易县志》（农业篇）记载：“米易建县至1959年，种植蔬菜有14类、105个品种，主要有...苦瓜...等”，据此可查米易种植苦瓜已有70年的历史。

20世纪八十年代中期以来，米易县通过立体农业开发，以米易苦瓜为代表的早春蔬菜进入快速发展时期，苦瓜产业得到发展。

建国后，由于生产方式落后，管理水平低下，米易苦瓜栽培面积曾一度萎缩，品种主要以当地老品种为主。

1984年米易县被列为全省立体农业试点县以来，全县蔬菜产业得到长足发展，经过20余年农业资源深度开发和农业产业结构大调整，形成了以茄果类、瓜类为主的早春蔬菜产业格局。

1993年米易县被列为“南菜北调基地县”。

2003年米易县被授予“无公害蔬菜生产基地县”称号。

2009年米易县先后被省政府和省农业厅列为“四川省优势特色效益农业蔬菜基地县”。

2010年米易县成为首批“四川省现代农业产业（蔬菜）基地强县”和首批省级新农村建设示范片（主导产业蔬菜）。

2010年，全县苦瓜种植户亩产值3万元以上有6000余亩，苦瓜收入在5万元以上种植大户1400余户，有效带动安宁河谷及周边地区农户致富，预计“十二五”末，米易苦瓜栽培面积达到3万亩，苦瓜产值突破10亿元，米易苦瓜将成为发展本地特色农业、促进农民致富增收的支柱产业之一。

2012年米易县被列入全国蔬菜规划重点县。

2012年，米易县全县苦瓜种植面积达1.5万亩，平均亩产3万元以上，已成为该县农民增收致富的主要蔬菜产品。

近年来，米易县委、县政府将苦瓜作为优势农业主导产业来抓，精心制定产业中长期发展规划。

2007年，米易苦瓜获“第八届中国西部国际博览会特色农业展览最畅销产品奖”。

2013年12月30 日，原中华人民共和国农业部正式批准对“米易苦瓜”实施农产品地理标志登记保护。