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米易，古称“迷易”，被誉为“太阳迷恋的地方”。因为这里全年日照2400小时，是天然的“大地温室”，也让这里成为水果的天堂。从春节开始，一年四季随时到米易，都有新鲜美味的水果可以尝鲜。
而美味的黄油桃，便是米易人心中最骄傲的水果明珠之一。
1.桃子性味平和，含有多种维生素，果酸以及钙，磷，铁等矿物质，尤其是铁的含量较高。
2.新鲜的桃子含水量较高约89%，热量较低，其热量主要来源于甜味中的天然糖。
表面红透油亮、光洁如镜的油桃，和总是覆盖了一层细绒毛的普通桃子有很大的区别；
一颗产地正宗、沐浴了高海拔阳光的黄油桃，外表绯红带黄星、内部酸甜比例完美。咔擦咬一口，能感觉到脆硬的果肉随着牙齿分裂开的快感，还有香甜的汁水随之迸发出来。
桃子果酱
材料
桃子500克（去皮去核后重量），白糖250克，柠檬汁半个或白醋25克
做法
1.桃子去皮去核，切成小块
2.到入白糖放一晚上
3.然后将所有材料倒入小锅中，再倒入柠檬汁或白醋
4.用小火煮30分钟，刚开始煮的时候会有浮沫，要去掉。时间长了就会没有浮沫了。煮好后，即可装瓶保存