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Heidi巧克力是一款巧克力品牌，在瑞士、德国、罗马尼亚三个国家拥有生产基地。
赫蒂诞生于1912年，是来自罗马尼亚的著名巧克力品牌，以出色的口味和一流的品质享誉欧洲。
赫蒂系列巧克力，选取来自非洲的高品质可可作为制作巧克力的原料，保证了赫蒂巧克力的超高品质。
赫蒂系列巧克力，由罗马尼亚赫蒂公司加工制造，符合欧洲食品安全卫生标准，100%原装进口。
赫蒂85%特黑巧克力，高含量的可可成分含有多酚类物质及钾和镁等微量元素，营养价值极高。
黑巧克力（Dark chocolate），硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。
功效：
1.保护心血管
2.控制食欲
3.调节消化系统
4.调节免疫功能
5.降压——每天6克
6.保重——每天30卡路里
7.黑巧克力可以抗抑郁，让人体产生一定的满足感，也可以一定的抗食欲。
罗马尼亚原Heidi 85% 特黑巧克力，味道醇厚，虽然不够丝滑，但是回味无穷。
瑞士Confiseur Läderach全资子公司于1962年在瑞士成立家族企业
Confiseur Läderach在国际上享有知名品牌，并在瑞士、德国、罗
马尼亚三个国家拥有生产基地，共800多名员工专业生产经典瑞士
巧克力和精致甜点。年销售额过10亿欧元。
1994年Jürg Läderach在罗马尼亚成立Heidi公司
所有原料采用最优质的瑞士进口配料
事实证明Heidi相当成功，并一举成名!!
色香味：色泽鲜明均匀一致，符合该品种应有的色泽；香味纯净，符合该品种应有的香气；口味和顺适中。形态：块形端正，边缘整齐，无缺角裂缝，表面光滑，纹路清晰，大小均匀，薄厚一致。组织：表面有光泽，剖面紧密，无1毫米以上孔洞，口感细腻滑润，不糊舌沾口，；包装： 包装紧密不松，无破损，标识与内容相符。
优质黑巧克力质地相对较硬，掰开的时候会发出清脆声，断面比较平滑。要注意听听黑巧克力“自己的声音”。
纯正的黑巧克力，熔点偏高，在嘴巴里，融化速度慢于牛奶巧克力和白巧克力，所以如果入口即化的黑巧克力，不是可可固体含量太低，就是含有代可可脂。黑巧克力的可可浓香要远远高于其他巧克力，所以吃完以后，齿颊会有浓浓的可可香味。
1。要使用可可含量70%以上的黑巧克力。 注：这样才不会吸取过多的热量。很多人都是因为使用牛奶巧克力而减肥失败。
2。每天要吃50g。 注：这是专家规定的数量。
3。巧克力可以仰止食欲，所以尽量饭前吃。
4。喜欢吃零食的人可以随身携带巧克力，嘴馋的时候就服用一些，这样可以减少热量。