沽源金莲花茶

沽源金莲花茶是河北省张家口市沽源县的特产。沽源县历史上素有八百里金莲川之称，盛产金莲花、山野菜等特色农产品。特别是金莲花，具有消炎利喉、养颜美容的药用价值，是我国出口的名贵中药材。 民间素有“宁品三朵花，不饮二两茶”之说，被誉为“塞外龙井”。

野生金莲花金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉，提神醒脑，清食去腻，使人精神振作，嗓音清亮。其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎，预防和治疗作用，对从事播音，声乐，教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用。

本色天然，汤色金黄，沏后花朵绽开，具有观赏性，可单独沏饮，也可放适量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起饮用。

据传历史上有名的辽代萧太后，非常喜欢用金莲花泡茶喝。而她也因此皮肤皙白，直到中年依旧容颜靓丽，风采依旧。金莲花也因此被列为宫廷贡品。

金莲花的花语为孤寂之美。孤寂的美才是真正的美，但是却是那么的凄凉。

泡喝方法

一茶匙金莲花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

内服：煎汤，1～2钱。外用：煎水含漱。