田螺酱选用上等的野生田螺肉，采用传统的晒酱、熬酱技术， 经现代工艺秘制而成。香辣鲜美，风味独特。
经科学分析，田螺不仅肉质鲜美，而且富含大量的蛋白质、维生素A和利于人体吸收的钙、磷、铁等物质，营养丰富，并且有清热、明目、利尿等功效。辣椒含有丰富的维生素C等，且有开胃、健胃等多种功效。
田螺肉质丰瞍细腻，肉味厚实，营养丰富，清淡爽口。
适用于烹饪酱爆和酱烧菜，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
