野三坡杏扁

野三坡杏扁是河北省保定市涞水县的特产。核桃、杏扁、伏花椒素称野三坡土特产的“三件宝”。

杏扁为喜光树种，在山区土地瘠薄的情况下也能生长。目前涞水县杏扁基地已发展到1万亩，年产量100万公斤。

杏扁具有较高的

杏扁味微咸，香脆可口，老少皆宜，回味无穷。

1自制杏仁露:

杏仁露12克，浸泡去皮，用搅拌机磨成细浆，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，取滤液加冰糖调味，便是最价廉味美的美颜妙品，经常饮用可祛斑护肤。

2杏仁粥

甜杏仁(去皮、尖)10克，大米50克

制作：将甜杏仁研成泥状，将大米淘洗干净，两味相和加适量煮水开，再用慢火煮烂即成。

用法：每日2次，可作早晚餐。温热随量服食,可根据口味加适量白糖。

功效：止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。

其实，早餐的时候，可以在粥里或者沙拉里，直接放很多大杏仁即可，又香又可口。

杏扁全身都是宝：杏肉能加工成干鲜果脯；杏壳是制造活性炭的主要原料；杏仁可制成杏仁露、向人霜、杏仁罐头，可榨成杏仁油。