神农架枸杞

神农架枸杞润喉爽口，辛散温通，清心明目，提神益气，由于生长地理环境在海拔1200米的高山无污染区，而且是纯野生，无人工培育，所以其品质非常高，这也是其它地区生长出来的枸杞所比不了的。

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将，辞官隐居山间后经常采集银耳炖食，以示清白，于是在炖银耳中加入神农架枸杞，由此留传至今。

一是可鲜食，新摘的枸杞子晶莹红润，汁浓充盈，嘴嚼味甘润口，每日可食十克左右，多食不宜；

二是将枸杞子独自或参加复方遵医嘱煎服；

三是置酒中浸泡，一般一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡两周即可饮酌；

四是用枸杞子泡茶，每次与茶叶一同投放8到10颗，重复冲饮，茶尽杞进，滋味甘甜，杞味郁浓；

五是将枸杞子烹调入菜肴。