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七叶参茶，被誉为“南方人参”。它富有人体所需的多种维生素及微量元素。具有降血脂、抗炎症、抗溃疡、抗衰老、清热解毒、提高人体免疫机能等作用，特别是治疗老年慢性支气管炎、哮喘更显奇迹。
七叶参含有人参皂甙之多，在人参“家庭”以外的科属植物中是罕见的。但其性寒，较之人参不“上火”。2002年3月，国家卫生部将其列为药食两用的少数植物资源之一。
七叶参能消炎解毒、止咳祛痰，经临床验证，对精神衰弱、偏头痛、肝炎、支气管炎等有一定的辅助作用。
七叶参有通经活络，增进微循环的功能，故而有利尿、美润皮肤、延缓衰老的作用。七叶参还有抑制过氧化脂质和甾族化合物激素副作用的功能，对平衡机体营养，防治肥胖症有直接作用。
制备方法.将七叶参稍洗后,切成小段,加水煎煮2次,每次lhr,合并煎煮液,滤冠飞滤承浓缩至相对密度约为1.23(80℃)的储青,取清膏、蔗糖、糖精适量制成颗位,千操制成500包,即得。