祁连红番茄酱

中化河北有限公司旗下甘肃高台番茄制品有限公司，从事高浓度番茄酱的生产经营，原料来自西北祁连山下的番茄种植基地，全套意大利进口设备，“祁连红”牌番茄酱都按照田间到产品的全产业链管控，保证了产品的优良品质和绿色健康。

番茄酱中除了茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，比起新鲜番茄来，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。番茄酱里的茄红素有利尿及抑制细菌生长的功能，也是优良的抗氧化剂，能清除自由基，保护细胞。茄红素也可有效保护心血管，对防治动脉硬化，高血压和冠心病很有帮助。此外番茄酱还有促进食欲、预防便秘、延缓衰老、美容养颜之功效。

番茄酱系于20世纪初从西方引入中国。最初多用于西餐，后逐渐为中餐所运用，并较之西餐运用有很大发展和丰富，成为当今重要味型之一，形成“茄汁”菜式。

可加入白砂糖或盐冲汁；或作为烹饪辅料煲汤、炒菜等使用。