永昌烤饼

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永昌烤饼

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发布:Mogen
标签: 糕点 小吃 土特产
属地:永昌金昌甘肃

永昌烤饼,由永昌农家烤饼发展而来。色香味美,制作原料有精制面粉、胡麻油、鸡蛋、玫瑰、香豆子、胡萝卜、糖等。为现做现卖,无任何添加剂。

永昌烤饼色香味美,发面由传统“糟子”发酵,而非市场上所使用的发酵粉发酵,食用油采用了西北人最爱吃的胡麻油,保持了永昌农家烤饼的原有的风味。

永昌烤饼有永昌农家烤饼发展而来,随着城镇化进程的加快和人们生活水平的提高,永昌的农家烤饼也逐渐市场化。最先有北街旁氏烤饼继承和发扬了永昌各地传统的烤饼

开始将永昌农家烤饼市场化。现有北街的旁氏烤饼和南街的永兴烤饼最为知名。得到了广大市民的信赖和好评,同时也吸引了许多周边地区人民前来购买。做为永昌的特色食品,当地人将其做为走亲访友的礼品,也为馈赠佳品,尤其使身居异地永昌亲友吃到家乡的烤饼时感受到故乡的亲近,勾起了对故乡的深深思念之情。

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