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老王山绿茶，种植于贵州黔南州老王山的茶叶。老王山绿茶在生长环境和保留的天然物质方面具有独特的特点。
老王山绿茶生长在海拔较高的山区，这使得茶叶的生长环境非常独特，土质优良、气候凉爽且昼夜温差大的特点，为茶叶的生长提供了良好的条件，这个特殊的生长环境不仅使茶叶内积蓄了更多的有益物质，还提高了茶叶的品质。
老王山绿茶保留了较多的鲜叶内的天然物质，茶多酚、咖啡碱、叶绿素等保留的比例很高，茶多酚和儿茶素的含量是其它茶叶的10倍以上，叶绿素的保留比例也达到50%左右。
老王山绿茶的天然物质具有保健、防病的功效，如抗衰老、抗癌和杀菌消炎等。此外，老王山绿茶还富含有机化合物和无机矿物质，并具有排毒养颜、减肥、预防脑血栓等特殊效果。这些保健功效和作用是其它绿茶的2倍以上。