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广元灰鸡是一种产自于四川广元的优良畜禽品种之一,广元灰鸡是一种适应性强的地方鸡种,其适应能力使其可以在各种环境中生存。
广元灰鸡耐粗饲,可以适应舍饲或放牧散养的方式,不仅如此,广元灰鸡还具有肉质鲜美、细嫩的特点,肉质不仅鲜美,而且脂肪沉积较少,肌间脂肪、卵磷脂和肌苷酸的含量都很高,所以鸡肉品质好,口感绝佳、风味十足,更符合现代人们追求健康饮食的需求。
广元灰鸡的特点和优势使其成为优质肉蛋兼用家禽遗传资源的开发利用对象。论是农村规模化的舍饲,还是山林、草地、茶园、果园等放牧饲养,广元灰鸡都能够为生产提供高质量的特色鸡。
2020年5月29日,广元灰鸡被收录于《国家畜禽遗传资源品种名录》。