弥勒竹园红糖

红河弥勒种植甘蔗已有300多年的历史，竹园也有蔗糖之乡的美誉，随着制糖工艺的传入和不断改进，竹园渐渐形成了自身严密的古法制糖工艺，这种制作工艺，也一直传承至今。

弥勒竹园红糖指产自竹园、朋普两镇，用竹朋坝子所种植的禾本科草本植物甘蔗的茎经传统工艺压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。竹园红糖的生产有很大一部分依然依赖于传统工艺的生产，竹园红糖也依赖于互联网开始被大众所知道。

弥勒市竹园、朋普两镇，地处云贵高原，日照充足，一棵棵向阳生长的甘蔗接收着充分的滋养，丰富的水源也给甘蔗提供了极好的生长条件，在优越的地理环境下生长的甘蔗，也更具甜蜜养分。新鲜的青甘蔗，还带着自然的清香和阳光的味道，清理干净后，就将其送入压榨机，进行人工物理压榨，榨出带着甜味儿的汁水。红糖的熬制，需要历经五榨三滤两浮一沉等一系列繁琐的工序，以及熬糖师傅的专业操作，才能最终熬制出优质红糖。

一个个新鲜出炉的红糖，色泽靓丽，甜甜的香味充斥整个制糖间。此时此刻，若能够将一小块儿红糖放入口中，细品其入口即化、甜而不腻的味道，不知有多满足！

红糖还含有维生素和微量元素，具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤等作用，拥有较高的营养价值。

1、蔗香味浓郁，口感细滑。元宝红糖以云南优质甘蔗为原料。

2、红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

3、红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。

4、有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。

5、受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。

6、对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，

7、老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

8、女性经期，行经不畅，小腹胀痛，可喝红糖水能活络气血，加快血液循环，月经会排得顺畅。

9、若是怕吃甜食易胖的人，只要在月经前一天开始，直到经期第三天吃，就可以发挥活血化瘀效果。

弥勒竹园红糖是省级非物质文化遗产代表性项目。