锦江泉酒

锦江泉，麻阳苗族自治县的锦江泉酒，是湖南的名酒之一。它是继承和发扬了苗乡传统而独特的酿酒工艺，利用天然锦江水酿造出来的。当地人传说，锦江泉酒是从“苞茅御酒”演变而来。相传，从前锦江河畔有座苞茅古寺，寺内老和尚用黄茅根酿出苞茅酒，名声传得很远很远。一年，晋代诗人陶渊明坐船从这里经过，慕苞茅酒之盛名，泊舟上岸，来到寺内。老和尚以苞茅酒相待，陶渊明品尝果然不同，便带酒进京，送给皇上。皇上饮后大喜，定为御酒，每年进贡。

锦江泉酒是以优质高粱为原料，以精选小麦制曲，用优质泉水酿制而成。以“酒液清亮、窖香浓郁、绵甜爽口、回味幽长”的独特风格而深受广大消费者的喜爱。

“昔日苞茅贡，今朝锦江泉”。古老的苞茅酒已无法品尝，可锦江泉酒香飘三湘四水，曾得到王光英、王首道、李德生、毛致用等国家领导人和海外行家的赞誉，产品畅销湖南、北京、广州等20 多个省市，并被外交部驻外机构供应处选定为我国驻加拿大、美国等28 个国家的大使馆宴请用酒之一，还远销日本、马来西亚、新加坡、香港等地。

湖南锦江泉酒厂始建于1956年，位于麻阳县城东郊，这里群山环抱，泉水潺潺，史上称为五溪蛮地，是得天独厚的佳酿之地。该厂占地面积40余亩，年产60度大曲酒能力1000吨，产值2000万元，销售收入2500万元，利税1000万元。主要产品有锦江泉系列酒和高档精品锦江王酒等品种，是湖南省重点酿酒企业之一。