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罗溪大麻枣是江西省南昌市进贤县罗溪镇的特产,因其形似大枣,外表点缀有芝麻,故名“大麻枣”。
它以精选取优质糯米,精制白糖,上等芝麻为主要原料,经过制坯霜、油炸成大枣形,并以白糖和芝麻点缀,故称“枣”。食之进口酥松,桂花香甜,价廉物美,是节日走亲访友的佳品。
罗溪镇目前有家庭作坊7家,年产量10万余斤,产品畅销南昌、抚州、景德镇等地。
一个个拳头大小的黄灿灿的大麻枣,一口酥脆,满嘴香甜,还有桂花香。
最早创制于200多年前的清朝嘉庆年间,这个品尝起来质嫩酥甜的小吃成为游客们去到南昌必买的特产之一。
精选优质糯米、精制白糖、上等芝麻为主要原料,经过制坯、油炸成大枣形,并以白糖和芝麻点缀。