浮山苹果

浮山苹果果实大而整齐，平均单果重350-400克，形正，着色好，脆硬适度，果肉乳黄色，细脆多汁，香甜可口，果味纯正。以晚熟红富士为主，果实色泽鲜艳华丽夺目、果质细腻津露宜人、果实可溶性固形物含量在17-18%，含糖量14%以上，含酸量0.2%以下，硬度7-8千克/平方厘米。

苹果能够适应大多数的气候。在南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳选择。苹果需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气。白天暖和，夜晚寒冷，以及尽可能多的光照辐射是保证优异品质的前提。苹果能抵抗零下40°C的霜冻。开花期和结实期，如果温度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之间，会对产量造成影响。与其它落叶作物相比，苹果开花较迟。因此减少了遭受霜冻的概率。然而对于某些品种和地区，那里的霜冻影响则更为明显，因而一套有效的抗霜冻体制是必要的。最适合pH值6.5，中性，排水良好的土壤

苹果含有丰富的营养成分，蛋白质达0.41-0.61%，碳水化合物含量达12.7-14.9克/100克，水分含量达80.4-88.5克/100克，灰分含量达0.18-0.27克/100克，维生素E0.065-0.090毫克/100克，维生素B10.008-0.015毫克/100克，可溶性固形物含量达12.4-17.1%以上，含钙3.00-3.34毫克/100克；含磷达12-16毫克/100克，含钾达82.6-91.1毫克/100克，含镁达1.40-1.60毫克/100克，含铜0.012-1.020毫克/100克。

叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形，长4.5-10厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘具有圆钝锯齿，幼嫩时两面具短柔毛，长成后上面无毛；叶柄粗壮，长约1.5-3厘米，被短柔毛；托叶草质，披针形，先端渐尖，全缘，密被短柔毛，早落。

2019年9月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“浮山苹果”实施国家农产品地理标志登记保护。