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双榆小米

标签: 粮油 干货
简介:双榆树乡地处科尔沁沙带,土壤养分丰富,有机质含量高,地净水洁,有“黑沙包”之称,加之四季分明的气候条件,成就了“双榆小米”颗粒饱满,色泽金黄,香甜糯口的特有品质。双榆小米品质优良,色泽金黄,颗粒饱满,清香...
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双榆树乡地处科尔沁沙带,土壤养分丰富,有机质含量高,地净水洁,有“黑沙包”之称,加之四季分明的气候条件,成就了“双榆小米”颗粒饱满,色泽金黄,香甜糯口的特有品质。双榆小米品质优良,色泽金黄,颗粒饱满,清香宜人,糯软可口。富含硒、铁、锌等微量元素,属于天然富硒食品,含铁、锌两种元素分别是普通糯小米的1.85倍和1.68倍,蛋白质含量12%左右,最高可达14%以上,具有补脾胃,滋阴补肾、美容养颜和养心安神等功效。

大同区地处松嫩平原的中西部,位于黑龙江省西南部,大庆市区南部,东北与安达市接壤,东南与肇州县毗邻,西南与肇源县分界,自然资源丰富,生态环境良好。土质肥沃,水源丰沛,特别是境内无大型废气排放企业,空气清洁,大气中微粒悬浮量、二氧化硫含量、氮氧化合物含量都很低,目前始终保持着“天蓝、水清、土黑、林茂、空气新”的良好生态,是生产优质谷子的理想佳境。基地多为低地平原,多沼泽、泡泊、河川,土壤类型为黑钙土、黄沙土为主,土层深厚有机质含量高,有机质含量在3%左右,PH值在7左右,极适宜种植谷子,俗语称“黑土掺沙土,一亩顶两亩”。

双榆小米农产品地理标志地域保护范围包括大庆市大同区双榆树乡、老山头乡、太阳升镇、林源镇共计4个乡镇16个行政村。地理坐标为:东经124°13′至125°7′,北纬45°48′至46°27′。地域保护规模为13400公顷,生产面积6800公顷,总产量20400吨。

双榆小米粗蛋白≥8%,粗脂肪含量小于≤3%,直链淀粉(占淀粉)含量10%-24%。煮制后口感软滑、略带香甜。龙江双榆小米富含粗蛋白和直链淀粉,食用可以滋补脾经和胃经,有很好的和中益胃、促进消化的作用。

双榆小米色泽金黄光润,籽小饱满均匀。煮制后粘稠度好、上浮油膜、口感软滑、略带香甜,蒸制后粘聚性好,口感软弹、米香浓郁。

双榆小米,2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。

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