永丰萱草

永丰萱草，安徽省黄山市特产。

永丰萱草的产区地质地貌 产区境内属丘陵地貌和部分峰林地貌，地势南高北低。以黄壤土、沙壤土为主，有机质来源丰富，适合永丰萱草生长。永丰萱草产区位于太平湖流域，水源富足，且优质。在无特大旱灾的情况下，不需要灌溉就能满足其生长所需。 永丰萱草产区属亚热带季风温润气候,雨量充沛，四季分明。年光合作用时间长，效率高，创造和积累的营养物质丰富；全年雾日较多，无霜期达230d左右。永丰萱草充分利用了区境的气候资源形成了自己独特的口感品质。

永丰萱草的地域范围在安徽省黄山市黄山区永丰乡所辖岭上村、永丰村、洪田村、文祥村共计4个行政村。地理坐标为东经117°55′55″～118°01′32″，北纬30°25′27″～30°26′10″。保护面积300公顷，年产量1125吨。

萱草系肉质根，需要有一个肥沃疏松的土壤环境条件，才能有利于根群的生长发育。永丰萱草特定生产地选择土层深厚、土质疏松、富含有机质、透水透气良好、灌排方便、无污染地块，土壤pH值在6.0-7.5；采用中耕有松土透气、提高土温、蓄水保墒、消灭杂草、促进植株健壮生长等作用。品种选用本地区特有的野黄花萱草和小黄花萱草；于秋季和春季进行分株繁殖或种子繁殖;采用露地栽培。 采收标准为花蕾色泽黄绿、紧固饱满有光泽、纵沟明显、饱满待放。 3.6脱水干制 采回的花蕾及时漂烫、晾晒脱水。

永丰萱草可以清热利尿，凉血止血。用于腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血。 干制后的永丰萱草蛋白质≥12.6g/100g;碳水化合物≥60g/100g;粗纤维≤9g/100g；水分≤15%。

永丰萱草色泽淡黄，蕾尖微黑；质脆微甜，肉质肥厚，条形均匀，有清香味；泡发后肉质柔软，爽嫩可口。

永丰乡萱草种植历史悠久，永丰苏氏先祖苏辙就有“萱草朝始开，呀然黄鹄觜。仰吸日出光，口中烂如绮。纤纤吐须鬣，冉冉随风哆。朝阳未上轩，粲粲幽闲女。美女生山谷，不解歌与舞。君看野草花，可以解忧悴。”的诗句，来描写萱草种植。

2020年第一批农产品地理标志登记产品 (安徽)。