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农产品地标 官庄湖的西瓜，又脆又甜，官庄湖西瓜果实圆球型，果型指数约1.0；花皮，绿底覆墨绿条带，外形美观；官庄湖种植西瓜有30多年历史，常年种植面积1.5万亩，年产西瓜4.5万吨，西瓜一直是官庄湖人的“骄傲”。2017年“，官庄湖西瓜”成为农业部认证的“国家农产品地理标志”产品。自2017年起，每年5月，官庄湖都会举办一次“西瓜节”。
官庄湖土壤分布为西沙、北粘、中部壤土，pH值5.6-7.5，西部属河流冲积物，土地积有厚10米左右的沙质土壤，富含西瓜生长所需的微量元素，土壤疏松，富含有机质，透气性好。官庄湖境内水资源丰富，提供充足灌溉源同时，地下水资源丰富，含有丰富的矿物质，没有工矿企业污染源，水质清澈、纯净，是理想的官庄湖西瓜生产用水。官庄湖西瓜种植区域内属于北亚热带潮湿性大陆季风气候，属典型的南北气候过渡带。水热条件较好，光照充足，气候温和，雨量充沛，四季分明，具有冬少严寒，夏无酷暑，终年湿润的特点，具有适宜官庄湖西瓜生长的良好气候条件。
官庄湖西瓜产于钟祥市官庄湖管理区,位于湖北省中部，汉江中游，江汉平原北端，江汉平原与鄂北岗地的过渡带，钟祥市境内。东傍方河，西临汉江，南濒殷河,北倚丘岗。地形属岗边湖形，自然分割为平原湖区和丘陵高阜两种单元。版图面积58.69平方公里。地理坐标为东经112°25′15″—112°37′17″，北纬31°15′22″—31°19′41″之间。整个地形为四周高、中间及近丘陵低的碟形盆地,海拔高度47.5-60米。东南北三面与洋梓镇相邻，西临汉江,与磷矿镇隔江相望。官庄湖西瓜常年种植面积30000亩,每年可生产优质官庄湖西瓜10万吨。
西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴，故有天生“白虎汤”之称，白虎汤为汉伤寒论方，功能清热生津，解渴除烦，即指西瓜皮与其同功之喻。而春、夏伏气发瘟热，觅得隔年收藏者啖之，如汤沃雪。《松漠记闻》云：有人苦于目病，令以西瓜切片曝乾，日日服之，遂愈，由其性冷降火故也。
沙瓤，味甜，口感好；瓜瓤红色，瓤色均匀一致；单果重约3.5-5.5千克；果皮厚度约1.0厘米，可食率高。商品性好。官庄湖西瓜总糖≧8.0%，可溶性固形物≥9.5%，总酸含量≦0.35%，维生素C≧40毫克。
1990年以来，钟祥市以发展西瓜产业为主导产业，引导瓜农种植新品种。
2014年，钟祥市成立官庄湖西瓜种植专业合作社。
2015年，官庄湖西瓜种植专业合作社和湖北省农科院合作种植吊蔓瓜。
在20世纪90年代，西瓜种植就发展到4万亩，具有“西瓜之乡”的美誉。
2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“官庄湖西瓜”实施农产品地理标志登记保护。