塞尔维亚咖啡

塞尔维亚是一个位于欧洲东南部的内陆国家。由于各种广泛的美食将这个国家联系在一起，塞尔维亚的烹饪文化是不同欧洲国家美食中所有美食的和谐融合。

本地的咖啡口感比较厚重，咖啡里有厚厚的沉淀。在塞尔维亚，关于咖啡还有一个传说。喝完的咖啡会沉淀在铜质的器皿中，而这个沉淀可以预知未来，并指引前行的方向，挺有意思的。一杯通常约2马克，折合人民币8块钱左右，香馥浓郁，余香四溢。

“敦牌”咖啡的“Don”字是意大利语“先生”的意思，如按字面翻译应该是“先生”咖啡，是塞尔维亚各大超市卖点最好的品牌之一。长期以来，我们以为这种具有独特浓香味道的咖啡是从欧洲某个国家进口的。实际上，这是塞尔维亚创造的国有品牌，在南斯拉夫时期名声就已经享誉整个巴尔干地区。目前，这座占地33000平方米的现代化厂房，从咖啡豆的烤焙、碾磨到包装完全是电子控制封闭式一条龙操作，更加完美地保留了咖啡的“原香原味”。“敦牌”咖啡加工厂日产量为40吨，其中12吨为速溶咖啡，是东南欧地区最大的“敦咖啡”加工基地，加工用的原料主要来自巴西、印度、哥伦比亚、危地马拉等世界多国。目前，该厂的产品仅供塞国内需求，没有出口。