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天目青顶

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天目青顶

标签: 茶叶 青顶 天目
地区:杭州浙江
简介:天目青顶,又称天目云雾茶,是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品,产于临安县东天目山的太子庙、龙须庵、溪里、小岭坑、朱家村及森罗坪等地。天目山区是我国古代老茶区之一,产茶历史悠久,明代袁宏道在《天目山记》中...
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天目青顶,又称天目云雾茶,是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品,产于临安县东天目山的太子庙、龙须庵、溪里、小岭坑、朱家村及森罗坪等地。天目山区是我国古代老茶区之一,产茶历史悠久,明代袁宏道在《天目山记》中就有"天目山,三件宝,茶叶、笋干、小核桃"的记载。
产区气候温湿,森林茂密,树叶落地,形成灰化棕色森林土,腐殖质厚达20厘米左右,土壤疏松,色黑,呈酸性反应。终年云雾笼罩,雾日年平均250天以上。茶树多植于海拔600~1200米之间较为避风的山凹或山坞中。
天目青顶茶制作工艺精细,原料上乘,其挺直成条,叶质肥厚,芽毫显露,色泽深绿,滋味鲜醇爽口,清香持久,汤色清澈明净,芽叶朵朵可辨,是色、香、味俱全的茶中佳品,已先后销往荷兰、加拿大、英国、日本等国家和地区。
天目山是我国古代老茶区之一,产茶历史悠久。茶圣陆羽在《茶经·八之出》载有“杭州临安、于潜二县生天目山与舒州同”。陆羽的“缁素忘年之交”唐代着名诗僧皎然在《对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟》茶诗对天目山茶之采摘、焙制、烹煮、品茗等均作了描述。
1936年在南洋国际会议评比中获特等金质奖。明代被列为“贡品”。1986年被评为浙江省十大优胜名茶之一。
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