王店三园鸡

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王店三园鸡

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国家地理标志国家地理标志
发布:kiyomi
标签: 禽蛋 鸡鸭
属地:嘉兴浙江

王店三园鸡,浙江省嘉兴市秀洲区王店镇所产肉鸡品种,中国国家地理标志产品。王店三园鸡是利用桑园、果园、庭园实行长日龄放养,严格按无公害要求饲养,不含激素和药残,养殖地绿树成荫,空气新鲜,环境优美,远离工厂,周围没有污染源,完全在自然条件下生长。该鸡肉色鲜红、肌纤维结实、味道鲜美,一直来受到市场欢迎。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

公鸡:全身羽毛红黑带黄,脚黄,喙深黄;整个体型呈船型。羽尾呈青紫色,耳垂、肉垂、鸡冠大而鲜红,单冠直立。

母鸡:全身羽毛、喙及胫均为黄色;外型上是肩方、胸方、尻方、腹方,所以又叫“四方”鸡。单冠三齿,耳垂、肉垂都很小,颜色鲜红。

阉鸡:全身羽毛红黑带黄、光亮,脚黄,喙深黄;体型较公鸡高大,呈船型。耳垂、肉垂大而鲜红,平冠。

据王店镇志记载,王店鸡20世纪10-20年代的民国初年就名鹊上海,2003年1月,秀洲区成立了王店三园鸡专业合作社,负责对“王店”三园鸡饲养的全程质量监督和技术服务。专业合作社所采取的主要措施:一是开展饲养技术培训,在合作社办公所在地蚂桥兽医站专门辟出5间房子作技术培训和社员交流活动场所,配备了电视机和VCD机,不定期开展技术培训和技术交流,合作社技术人员经常性下到养户进行指导;二是编印了“王店”三园无公害鸡标准化饲养手册,发放到每个养户,要求养户按标准化饲养手册进行生产;三是实行统一免疫程序,药物由合作社指定镇畜牧兽医站统一供应;四是饮料由合作社设计配方,委托饲料厂加工;五是苗鸡由合作社统一组织,肉鸡养户不能自销的,由合作社帮助销售;六是进行质量把关,凡符合饲养要求、达到质量标准的,在出售时在鸡脚胫上套铝制商标标识,作为商品大批量认定;七是制作统一的商品鸡专用包装盒。

王店三园鸡专业合作社2002年初向国家商标局申请注册“王店”商标,国家商标局于2002年9月26日下发了“注册商标受理通知书”。2002年制订了“王店”三园鸡无公害肉鸡饲养地方标准,嘉兴市技术监督局于2003年1月1日发布实施。

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