芡实,俗称“鸡头菱”。生于池。沼、沟、塘、湖泊中,其种仁、根部皆可入药,性平味甘涩,具有...
淮滨乌龙酒业有限责任公司始建于50年代初期,规范于1974年,1997年10月由“河南淮滨乌龙酒厂”...
杂粮是指去除了稻谷、小麦、玉米以外的其他谷物、去除了大豆以外的其他豆类、薯类(仅指红薯、...
甘肃兰州的酿皮以其独到的制作工艺和风味,在西北酿皮子中独树一帜。兰州人将其称为“rang皮子...
三泡台这种茶饮独具着兰州的地方特色,只说这是茶饮,不够全面,不够深刻。三泡台,那是这个城...
软儿梨又名化心、香水,它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口、沁人...
兰州黑瓜子,以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,为...
兰州刻葫芦是中国至世界上独一无二的汉族民间技艺,主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻,来体现...
白兰瓜,又名兰州蜜瓜,是久负盛名的“瓜果之城”兰州著名的一种甜瓜。原名华莱士,为纪念华莱...
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说...
苦水玫瑰单方精油是以甘肃苦水玫瑰为原料萃取而来的棕黄色透明液体,经国内生物专家评定苦水玫...
盛产于甘肃永登县苦水镇的玫瑰,历经200多年的栽培,形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌,其特...
商洛黑木耳,史称 “上洛耳”,素有山珍美肴佳称。古往今来,商州人总把“上洛耳”视为礼尚佳...
豆腐乳,在岚皋人称“霉豆腐”,是农家餐桌必备的调味佳品。岚皋人食用豆腐乳历史悠久,几乎家...
岚皋腊肉取自当地农户以富含锌、硒微量元素的杂草和山泉水喂养而成的本地土猪,加工流程秉承传...
紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶。紫阳毛尖所用的鲜叶,...
紫阳富硒茶,中国陕西省南部紫阳县特产,中国地理标志产品。产区位于汉江上游,大巴山北麓,夏...
陕西汉中市城固县上元观红豆腐以优质黄豆为原料,以卤水(当地人称之为浆水)点制豆腐,压榨后...
城固柑橘栽培历史悠久,距今已有2000多年历史。城固柑橘甜中带酸,风味独特,品质优良,深受以...
汉水银梭,属于新创半炒半烘型绿茶,是江北名茶之一,产于陕南汉中地区南郑县,茶叶因外形扁平...
宝丰买根烧鸡以已故买根名字命名,为宝丰少数民族清真特色食品,以香、嫩、烂、味美而著称,已...
牛肉是肉类食品之一,中国人均消费量仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,所以味道...
蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味...
“张良姜,临颖蒜,八龙白菜吃不厌”,“石桥萝卜张良姜,神后的闺女不用相”。在豫西南一带留...
鲁山揽锅菜是鲁山这个山区小县惟一获得河南名吃称号的地方风味名菜,它以味美色鲜、质优价廉的...
子洲果馅是陕西省榆林市子洲县的一种传统的汉族风味小吃,是一种有馅的饼食,馅是用陕北著名的...
清涧粉条加工历史悠久,久负盛名。粉条加工业已成为清涧县的主导产业之一,粉条产业在促进清涧...
陕北流传一句民谣:榆林的水 佳县的山,清涧的红枣 神木的炭。在盛产优质红枣的陕北,唯有“清...
驴板肠是陕西榆林市米脂县一种很有名气的的风味食品,因它不仅肉质细腻香醇、麻辣可口,而且还...
米脂剪纸,是米脂县流传、应用广泛,极富地方特色的民间工艺美术。不论城乡,到处都可看见它简...