介绍:白吉馍是陕西传统的特色面食,一般的烧饼面坯为饼状,而白吉馍的面坯为碗状,烙馍时碗状面坯的...
介绍:猕猴桃干也叫奇异果干是由猕猴桃切成片经加工做成的,猕猴桃被誉为天然维C之冠,水果之王。可...
介绍:西安作为十三朝古都,世界著名旅游城市,除了悠久的历史文化让中外游客流连忘返,还有一个重要...
介绍:结绳最早源于远古人类没有发明文字前,古人想要记住一件事或一个数字,采用绳子打结记事,即结...
介绍:油茶麻花油茶麻花是陕西西安韩城的传统坊间小吃,麻花泡在油茶里,待到绵软后再食,此时油香、...
介绍:陕西关中地区城镇的饮食摊点上,有一种状似蝌蚪的豌豆粉鱼,用特制的腊汁油(见粉汤羊血)搅炒后...
介绍:关中是我国建筑最早的发源地之一,传统民居营造技艺便是华夏营造技艺与兴土木的重要反映,是关...
介绍:西安人都津津乐道的美食—搅团,铁锅冒着热气,独灶的柴火燃烧着,噼里啪啦响得欢快。铁锅里玉...
介绍:豆村大蜡,是将民俗宗教与民间传统美术工艺蜡雕融于一体的传统手艺,属于陕西省非物质文化遗产...
介绍:大皮院孙家腊牛肉肉质鲜嫩,味道醇厚,色泽红润。腊牛肉传承至今已有千件历史,其工艺讲究,辅...
介绍:“甑糕”是以红枣和糯米为原料,用“甑”蒸制成的“糕”,故名。甑糕米枣交融,老幼咸宜,营养...
介绍:王莽鲜桃生产过程保留有2年的田间生产档案。行间种草:有效增大温差,提高果实含糖量;6月份桃...
介绍:灞桥葡萄的发展始于汉代,2000年前,张骞将华夏第一株欧亚种葡萄带回丝绸之路的起点—汉长安,...
介绍:周至山茱萸,陕西省西安市周至县特产,2013年12月23日,国家质检总局批准对“周至山茱萸”实施...
介绍:户县黄酒是陕西西安户县的特产。户县是黄酒的发源地之一。1月15日,户县京畿黄酒文化开发研究...
介绍:“神仙草”并不是草,而是一种生长在大山背阴处的乔木树叶,椭圆对生。有点像榆叶,当地人叫糜...
介绍:耿镇胡萝卜生产区域位于渭河两岸,属关中平原海拔最低,典型的沙滩地,砂土土层深厚,土质疏松...
介绍:蓝田白皮松,一年生枝灰绿色,无毛,冬芽红褐色,无树脂。球果常单生,卵圆形,长5-7厘米,成...