介绍:婺源人很早就有酿水酒、喝水酒的习俗,水酒又叫糯米酒,是糯米蒸成饭,再拌入酒曲,加入适量的...
介绍:中秋节期间的婺源特色美食,婺源的传统月饼既不同于广式月饼,又不同于苏式月饼。婺源酥月饼由...
介绍:婺源汽糕,江西省上饶市婺源县的特色小吃,也是婺源人的便捷早餐。顾名思义,汽糕就是用汽蒸出...
介绍:鄱阳大米外观晶莹剔透,具有光泽,米粒长柱形;米饭洁白香醇、爽滑、有嚼劲,适口性好,冷却后...
介绍:类别:蔬菜 产品名称:上饶青丝豆 登记证书编号:AGI00779 农业部公告号/时间:第1699号(2011.12...
介绍:铁山杨梅产自江西省上饶县铁山乡,属江西省上饶市特产,2011铁山杨梅经农业部核准成为全国农产...
介绍:很早以前,上饶人就把梨当作吉利的象征(梨与利谐音),故家家种梨(利),人人得梨(利)。因此上饶...
介绍:清明时节,在江西婺源随便走进哪条村,哪户人家,都可以看到一种颜色青绿,天然清香的特色小吃...
介绍:上饶县油茶种植历史悠久,是全国六个油茶重点示范县之一,境内油茶林面积达76.5万亩,2001年上...
介绍:笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多...
介绍:婺源荷包红鲤是江西省婺源县特产,婺源荷包红鲤鱼是独特的鱼种,头小尾短,背高腹圆,形似荷包...
介绍:酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统土特产食品,沿用传统手工制作工艺,选用蓝天绿水蕴育,鸳鸯湖...
介绍:南瓜干为上饶特产,金黄色半透明状,口味甜香,细腻爽口,并有一定韧性,久食不厌,香、甜、咸...
介绍:麻子果是流行于上饶、抚州一带的汉族特色小吃。就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽(叫“臼”...
介绍:饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃。籼米磨成粉末后放锅里煎炒熟,搓成球状,类似汤圆大...
介绍:婺源农村每年的农历七月十五(俗称七月半),或是在过中秋节时,还另有一翻风味,那就是家家户...
介绍:婺源皇菊又叫晓起皇菊,因为它产自婺源晓起村。晓起村分为上晓起和下晓起,唐天宝年间,皖南歙...
介绍:每到夏日,茄子收获的季节,深山中的婺源洪村农家开始制作一年一度的婺源特色美食“茄子干”。...