介绍:粉粿是一款潮州地区颇具特色的汉族传统小食,它名为粿,但形却似鸡冠饺形,由于它的皮采用澄面...
介绍:三渗酱,在潮汕地区是最熟悉的身影。它最神奇的地方就是大年夜家家户户吃血蚶的时候。这种用制...
介绍:黄皮豉是潮汕特产凉果之一。黄皮味道甘酸独特,取黄皮果去核盐渍、晒胚、蒸熟,加白糖、甘草末...
介绍:潮汕明糖圆也叫芝麻糖,其历史溯源悠久,创于潮汕地区,至今几百年历史。在潮汕地区起源用于婚...
介绍:潮安县磷溪小庄村,土质得天独厚,宜种各类果树。该村出产的杨梅,果实朱红鲜艳,风味独特,酸...
介绍:潮州豆方是潮州正宗传统特色小吃,是用花生,糖,麦芽糖制成的甜点,口感酥脆。豆方实际上是花...
介绍:潮州香包是民俗传统刺绣手工艺之一。传统品种有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽缄、结带等;形式...
介绍:春饼的皮酥脆,馅咸香,一口咬下去,只觉口齿留香,食欲大增,是一款不仅让潮州人四季都爱吃而...
介绍:绿豆酥是传统名点之一,最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来,采用纯天然去皮绿豆,优质...
介绍:沙茶牛肉是广东省潮州汉族小吃,属闽南菜系潮菜。牛肉热烫软嫩,沙茶辛辣甘香,余味无穷。此菜...
介绍:潮州烧雁鹅是潮汕传统名菜,在岭南地区广泛流传,店店有卖,家家必食,其美味适口,可想而知。...
介绍:潮州剪纸广东潮汕地区的传统民间艺术之一。主要分布在粤东地区。题材涉及花果、走兽、人物、风...
介绍:后陇红”番薯亦称为“后陇红心仔”番薯,产于广东省潮安县后陇村。后陇(亦名鹤陇)自然村创建...
介绍:鸟梨,又名糖梨。腌制后,具有清热解暑,消食化滞的功效。食用过多容易伤胃。潮汕一带也有产梨...
介绍:血蛤(蚶),又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等,是一种贝类海洋生物,生长在滩涂里。主产浙江...
介绍:九制陈皮是广东潮汕地区汉族传统名吃之一。属于凉果类食品,全称广式九制陈皮,有别于苏州的苏...
介绍:潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜,属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风...
介绍:金漆木雕 (gold and lacquer wood carving)又称潮州金漆木雕,简称潮州木雕,是一项中国民间...