介绍:紫菜的采割,是分次数的,而且,采割过的紫菜可以再生长。第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水...
介绍:石斑鱼,广东俗称石斑、过鱼,闽浙俗称鲙鱼、国鱼。石斑鱼种类繁多,全世界约有百多种,我国沿...
介绍:西胪乌酥杨梅是广东省汕头市潮阳区西胪镇特产,中国国家地理标志产品。西胪乌酥杨梅色泽深紫红...
介绍:金玉三捻橄榄是广东省汕头市金灶镇特产,中国地理标志产品。橄榄,在广东潮汕地区民俗中有吉祥...
介绍:达濠,原为汕头市达濠区,2003年与汕头市河浦区合并为汕头市濠江区.说起潮汕地区最负盛名的鱼...
介绍:潮阳区是中国千年古县,今隶属于广东省汕头市辖区。潮阳区物产丰富,潮阳姜薯便是其中之一,属...
介绍:粿是指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品。“粿”在华南部分地区的方言中是“糕”的总称。“...
介绍:粽球是我国五月节期间为纪念古代先贤屈原而烹制的民间小食。在潮州同样也有粽球这一民间小食,...
介绍:汕头市澄海区樟林“老喜利”腊味店是潮汕有名的老招牌,创业于清代末叶。至今已逾百年历史,历...
介绍:澄海老山合腊味自1890年黄允坤创制以来,距今已有百余年历史。老山合腊味创制伊始,以其选料上...
介绍:落汤钱(也叫“胶罗钱”、“软果”),它吸收传统小食的优良做法,而对传统小食一些不足之处加...
介绍:潮州彩瓷简称潮彩,是汉族传统工艺美术珍品,广东省潮州市陶瓷业运用新彩颜料,结合传统釉上彩...
介绍:贵屿朥饼是广东潮州一带的汉族传统名点,属于粤菜系。一向远销东南亚一带的贵屿朥饼,始创于明...
介绍:潮汕是小吃驰名的地区之一,许多小吃不仅为本地人所喜爱,在外地也是脍炙人口的。在全国优秀小...
介绍:广东地区汉族传统名小食。注重粿皮和馅料,制作时十分讲究。潮州地区盛产竹笋,笋这味潮州民间...
介绍:鱼露又称鱼酱油,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中...
介绍:翻砂芋是广东潮汕传统的小吃之一,这道小吃不仅为本地人所喜爱,在外地也是脍炙人口的。它有一...
介绍:牡蛎,属牡蛎科或燕蛤,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属...